Mini-cheesecake réconfortant

Plus jeune, je pensais que le cheesecake était un gâteau fait avec du fromage à pâte ferme comme du cheddar, du parmesan, etc. J'ai honte de dire que j'avais déjà 14 ans quand j'ai appris l'existence du cream cheese et de ses utilisations extrêmement variées. Aujourd'hui, impossible de me priver de cheesecake, et j'adore trouver de nouvelles façons originales de l'agrémenter !